jeudi 26 janvier 2012

Crèmes brûlées au citron, coulis de framboise

      Voilà, c'est décidé, après presqu'un an de pause, je reprends mon blog en main! Et quelle meilleure façon de se retrouver qu'autour d'une recette de chef étoilé? Pas de crainte, ces crèmes sont vraiment toutes simples à réaliser…   Pour 4 petites crèmes 10g de crème pâtissière en poudre (dans les supermarchés)  60g de crème fraîche épaisse 100g de sucre 4 œufs 4 feuilles de gélatine Le jus de 3 citrons moyens (ou de 2 gros citrons)   Séparez les blancs des jaunes d’œufs,... [Lire la suite]
Posté par Rosedessables à 20:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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