vendredi 5 novembre 2010

Chaï me Baby

.   (image via Tumblr) Ma potion magique du moment: le "Chaï Latte", un thé indien au lait, piquant et aromatique à souhait...  ♥ 1 cuillère à soupe de thé noir en vrac (Ceylan par exemple)♥ 4 capsules de cardamome vertes♥ 1 petite cuillère de gingembre frais râpé♥ 2 grains de poivre noir♥ 1 pincée de cannelle♥ 3 clous de girofle♥ 1/2 mug de lait de coco♥ 1 mug d'eau♥ du miel Préparez les épices: ouvrez les capsules de cardamone, mettez-les dans un petit récipient ainsi que le gingembre, le poivre concassé, la... [Lire la suite]
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samedi 19 décembre 2009

Sablés enneigés au citron vert

  Des sablés à déguster au coin du feu accompagnés d'un thé à la noix de coco, en regardant la neige tomber par la fenêtre pour ceux qui ont cette chance! Quant à nous autres qui vivons en bordure de la Méditerranée, je crois que nous allons devoir attendre un peu avant de voir quelques flocons, mais bon, il nous reste toujours le sucre glace! Ma version de cette recette est librement inspirée des "sablés fondants au citron vert" de Martha Stewart - Mam'zelle Poupée y a si souvent fait référence qu'il fallait... [Lire la suite]
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mardi 15 décembre 2009

L'or du thé

 L’or est la lumière… Chaque fois que je lis un roman de Jane Austen, ou de façon plus générale une histoire se déroulant dans la bonne société anglaise du XIXème, je ne peux pas m'empêcher de me demander ce que les jeunes filles (et par extension toutes les femmes vivant dans ce contexte et à cette époque-là) pouvaient bien faire de tout ce temps libre, puisqu'il n'était pas concevable qu'elles travaillent ou s'occupent de tâches ménagères. J'ai été assez étonnée par ce que mes quelques recherches dans ce domaine m'ont... [Lire la suite]
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dimanche 11 octobre 2009

Tea time

THE brownie.... Week-end éclair dans les Hautes-Alpes, histoire de m'immerger une dernière fois dans le Grand Vert, avant que les flancs boisés des montagnes ne se glissent pour de bon dans leurs chaudes parures d'automne. Sur le chemin du retour, épuisés par une longue randonnée, nous décidons de nous arrêter dans le premier village. Là, au détour d'une ruelle, la silhouette d'une théière suspendue attire notre attention... Derrière les voiles des rideaux se dessine un salon de thé à l'atmosphère cosy, coquet à souhait. La douce... [Lire la suite]
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