lundi 28 septembre 2009

Gâteau sublime au chocolat

♥ 200 g de chocolat noir (corsé si possible)125 g  de beurre ramolli100 g de farine 150 g de sucre en poudre4 œufs, jaunes et blancs séparés Faire fondre le chocolat au bain marie. Dans un saladier, mélanger beurre et sucre jusqu'à obtenir une crème pâle. Ajouter le chocolat fondu, puis la farine et les jaunes d'œufs, bien mélanger l'ensemble. Monter les blancs en neige, les ajouter. Verser le tout dans un moule recouvert d'alu (ou de papier cuisson) et faire cuire à four préchauffé à 190°c (th. 5) pendant 30 min environ.... [Lire la suite]
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