lundi 26 octobre 2009

The Millionnaire Shortbread

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dimanche 11 octobre 2009

Tea time

THE brownie.... Week-end éclair dans les Hautes-Alpes, histoire de m'immerger une dernière fois dans le Grand Vert, avant que les flancs boisés des montagnes ne se glissent pour de bon dans leurs chaudes parures d'automne. Sur le chemin du retour, épuisés par une longue randonnée, nous décidons de nous arrêter dans le premier village. Là, au détour d'une ruelle, la silhouette d'une théière suspendue attire notre attention... Derrière les voiles des rideaux se dessine un salon de thé à l'atmosphère cosy, coquet à souhait. La douce... [Lire la suite]
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lundi 28 septembre 2009

Gâteau sublime au chocolat

♥ 200 g de chocolat noir (corsé si possible)125 g  de beurre ramolli100 g de farine 150 g de sucre en poudre4 œufs, jaunes et blancs séparés Faire fondre le chocolat au bain marie. Dans un saladier, mélanger beurre et sucre jusqu'à obtenir une crème pâle. Ajouter le chocolat fondu, puis la farine et les jaunes d'œufs, bien mélanger l'ensemble. Monter les blancs en neige, les ajouter. Verser le tout dans un moule recouvert d'alu (ou de papier cuisson) et faire cuire à four préchauffé à 190°c (th. 5) pendant 30 min environ.... [Lire la suite]
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jeudi 24 septembre 2009

Le Jardin des Abeilles

Quand je suis en Corse, où que j'ai envie d'aller, l'aventure commence dés l'instant où je mets le moteur en  marche. Si on dit souvent qu'il faut avoir le cœur bien accroché pour emprunter les routes de l'île, ce n'est pas seulement parce qu'elles multiplient les virages ou qu'elles flirtent avec des ravins vertigineux, c'est aussi à cause des merveilles que l'on croise en chemin! Je pense bien sûr aux nombreuses forêts dignes de la belle Brocéliande, aux rivières sauvages, aux bords de mers féériques - mais plus simplement,... [Lire la suite]
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jeudi 17 septembre 2009

Yaourt à la vanille

Les yaourts, j'adore ça: c'est bon, c'est sain, et ça se décline (presque) à l'infini. D'ailleurs, ça a longtemps été un tel plaisir de découvrir de nouveaux parfums imaginés par les fabricants, que je n'aurai jamais songé à les fabriquer moi-même! Seulement voilà, les temps changent, et il ne se passe pas une semaine sans qu'on découvre dans un magazine, ou via un reportage à la télé, que les arômes, parfums et autres colorants de synthèse sont de vraies bombes à retardement pour l'organisme. Alors comme j'ai moyennement envie... [Lire la suite]
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jeudi 10 septembre 2009

U Pampasgiolu

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dimanche 23 août 2009

Rochers coco

J’ai un gros faible pour ce type de recettes, hyper-faciles, ultra-rapides et ne nécessitant que très peu d'ingrédients. En plus d’être vraiment light, ces petits rochers coco seront parfaits pour accompagner un café, et tout aussi délicieux à l’heure du thé (en particulier avec du thé vanille). Pour 20-25 rochers, il vous faut : 200g de noix de coco râpée 4 blancs d’œuf 60g de sucre brun (cassonade) Préchauffer le four à 180°c. Fouetter les blancs en neige, ajouter la noix de coco râpée, le sucre, fouetter doucement... [Lire la suite]
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mardi 28 juillet 2009

Mini-muffins cerise amarena

♥ 110 g de farine 2 càc de levure chimique85 g de beurre mou 150 g de sucre 2 œufs 1 petit bocal de cerises amarena1 càs de lait Préchauffer le four à 180ºC. Mélanger farine et levure chimique d'un côté - dans un autre récipient, battre le beurre avec le sucre à l'aide d'un fouet électrique. Il faut que le mélange soit crémeux. N'hésitez pas à battre un bon moment. Ajouter les œufs, un à la fois, en incorporant bien chaque œuf avant d'ajouter le suivant. Ajouter un tiers de la farine et incorporer avant de verser la... [Lire la suite]
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jeudi 25 juin 2009

NAtUrEs mOrTeS

Louboutin Automne Hiver 2009 / 2010 Photographies de Peter Lippman
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mercredi 10 juin 2009

Entre deux (macarons)

  D'abord, étudier le sujet à fond...   Ensuite, la pratique! Petites précisions: - Je n'ai pas fait ces macarons, les recettes me semblent vraiment trop élaborées, et comme ceux de ma boulangère me faisaient de l'œil, je n'ai pas pu résister! L'occasion idéale de m'essayer au stylisme culinaire... - Les boucles d'oreilles sur la 5ème photo sont de miss Douce-Amer, dont la boutique est une vraie malle aux trésors!  
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