Pluie de roses

(Photo prise dans la Roseraie du Parc Borrely, Marseille)

Choisir une rose non traitée, détacher ses pétales, les passer délicatement, un à un, dans le blanc d'œuf, puis dans 100 grammes de sucre semoule.  Les laisser sécher avant de les disposer sur un gâteau au chocolat, un cheesecake à la rose, du pain brioché perdu, ou les laisser fondre sous la langue...

 



(Photos extraites du film "Marie-Antoinette", de Sophia Coppola)

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Comments

[generico]

semble très savoureuse et saine!

[Kalinka la chtie]

quelle belle assiette.